Produkty dla glinka aztecka (4)

quarzite rosa ambra

CHOCAR è la farina ottenuta dalla disidratazione e dalla super micronizzazione della polpa di carruba siciliana, naturalmente vegan e gluten free. Grazie al colore e al sapore, la farina di polpa di carruba CHOCAR è utilizzata come alternativa più salutare del cacao e grazie all’alto tenore zuccherino può limitare l’aggiunta di zucchero agli impasti. Privo di grassi e di sostanze eccitanti, trova impiego nelle preparazioni dolciarie, nella pastificazione ma anche nella produzione di prodotti da forno. Aggiunto ad altre farine senza glutine rende gli impasti più elastici e facilmente lavorabili. È un alimento nutriente, ricco di vitamine e sali minerali, ha pochi grassi e un’elevata quantità di polifenoli, potenti antiossidanti. I Processi tecnologici sfruttati dalla ILCAR, basati solo su trattamenti meccanici e termici, fanno di CHOCAR un alimento assolutamente naturale privo di qualsiasi additivo chimico.

Le Ceramiche PìT sono Ceramiche Artistiche realizzate interamente a mano. Creazioni Esclusive nelle linee Black e White con la decorazione della Pavoncella, tipica dell'artigianato sardo.

Coffee of full-bodied density, with sweet, fruity and buiscuit taste. The separated roasting enhances the fruity notes and the acidity, making it sweet and dense.